restrictions sanitaires

Les commandes à sortir des cabanes à sucre sont loin d’être la panacée anticipée par certains intervenants du milieu, bien qu’elles permettent une continuité dans les opérations printanières annuelles. À la réputée cabane à sucre Bouvrette, du secteur Saint-Antoine de Saint-Jérôme, le propriétaire Nicolas Robert compose avec les aléas des règlements gouvernementaux pour un deuxième hiver. « Les commandes à sortir, ce n’est pas ce qui nous fait vivre : elles n’ont pas les effets escomptés…