Depuis un peu plus de 6 mois, le restaurant Les Vieilles Portes, à Saint-Sauveur, a eu une deuxième vie. Le jeune chef et copropriétaire Samuel Paradis-Tremblay ainsi que le directeur général du restaurant, Kevin Latrem, sont fiers de ce projet qu’ils ont entrepris en 2021. Travailler dans le milieu de la restauration est une tâche qui peut être extrêmement chargée. À 26 ans, Samuel Paradis-Tremblay semble toutefois passionné par son projet. Le chef autodidacte est…
Depuis 1983, Lorraine Nadon cultive des légumes biologiques, mais se spécialise dans les légumes haut de gamme avec Les jardins de Stéphanie, son entreprise de…
Après 9 ans de service, le restaurant Chez Melo à Saint-Colomban fermera ses portes après le 2 novembre 2022. Sa propriétaire, Marie-Lyne Melo passe à…
Créé en 1945, le café-restaurant de style américain Johnny de Saint-Jérôme, reçoit beau temps, mauvais temps, des voyageurs qui ont emprunté la sortie 45 expressément…
Diminution des heures d’ouverture, service plus long, réservation plus d’une semaine à l’avance : la réalité a changé dans nos restaurants, notamment en raison de…
L’ex-Cage aux Sports de Saint-Sauveur, devenue la Cage Brasserie sportive, a innové depuis décembre 2021, en embauchant deux Tunisiens parmi ses cuisiniers, à son établissement…
Véritable institution à Saint-Jérôme, le Vieux Shack est maintenant la propriété d’une nouvelle équipe : L’Usine Restaurant Bar. Après plus de 27 années d’opération, le…
C’était le premier week-end d’ouverture pour les restaurants depuis le 30 décembre. Les restaurateurs, serveurs et clients étaient heureux de se retrouver, tout en espérant…
Vous référez une personne qui sera embauchée à un poste vacant? Vous venez de faire 400$. C’est le montant qu’offre Sylvain Cormier, propriétaire des restaurants…
Nos villages ont une mémoire. Leurs habitants pourraient chacun vous en raconter un petit bout. Cette semaine Marcel Karsenty, résident de Saint-Sauveur depuis 40 ans…
Enfin en zone orange La région des Laurentides est passée en zone orange, lundi, comme la plupart des régions du Québec. Ainsi, certains assouplissements sont…
Publireportage – Présent dans la communauté jérômienne depuis 1986, Mikes St-Jérôme continue d’offrir à sa clientèle des menus pour déguster à la maison. Normand Vezeau,…
Pénurie Le milieu de la restauration connaît présentement une importante pénurie de personnel qui force parfois certains établissements à fermer leurs portes, non par faute…
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