haut de gamme

Depuis 1983, Lorraine Nadon cultive des légumes biologiques, mais se spécialise dans les légumes haut de gamme avec Les jardins de Stéphanie, son entreprise de cultures biologiques à Saint-Lin. « Mes parents avaient une entreprise maraîchère et produisaient des fraises et des tomates de champ. Puis, j’ai commencé à cultiver des fines herbes », nous raconte la maraîchère. Au fil du temps, ses clients lui demandaient des produits plus recherchés. « On me demandait des mini légumes et…