entreprise familiale

Les Fermes Desrosiers : Les Ambassadeurs du bœuf au Québec

Une entreprise familiale du secteur Saint-Hermas de Mirabel révolutionne le milieu de la vente du steak au Québec, avec la production de son très recherché bœuf Angus AAA, vieilli pendant 28 jours. Les éleveurs de Mirabel ne fournissent aucune épicerie, ni de grandes chaînes. Ils vendent ces délices à leur boutique du rang Saint-Hyacinthe (près de la route 148) et approvisionnent les abattoirs. « Nous vendons 7 jours sur 7 à notre boutique de ferme, afin…