Pénurie de main-d’œuvre : Les Pays-d’en-Haut épargnés?
Le propriétaire du Spago à Sainte-Adèle, Louis Desjardins, s’étonne de l’achalandage à son restaurant. « La clientèle est vraiment au rendez-vous. Il y a du monde, ça n’a pas d’allure », confie-t-il. Même les soirs de semaine, c’est très occupé : la semaine, les résidents sortent et les fins de semaine, ce sont les touristes, remarque monsieur Desjardins. Le boom démographique se fait sentir à Sainte-Adèle et dans les Laurentides. Le propriétaire du Spago craignait pourtant une…