Un chef d’ici au mondial
Le chef pâtissier/chocolatier des Productions Lafayette à Mirabel, Philippe Bretignère, a remporté les grands honneurs du concours de pâté-croûte des Amériques. Il participera à la finale mondiale à Lyon, en décembre prochain. Philippe Bretigniere était un des 13 candidats lors de la finale américaine du Championnat du Monde de Pâté-Croûte à l’Hôtel Place d’Armes, dans le Vieux-Montréal. Des productions Lafayette, Pierre Olivier Raymond, PDG; Ronald Raymond copropriétaire; Philippe Bretigniere chef Pâtissier/ Chocolatier et Marc André…
