Herman Brasserie Artisanale ouvrira ses portes le 10 décembre prochain à Prévost. Herman est parti d’un rêve de quatre meilleurs amis : Frederic Pelletier, John Marcel Tremblay, Louis Morin et Louis-Philippe Beaudoin Morin. Durant la pandémie, Frederic a commencé a brassé des bières dans son sous-sol. Il en a fait au-dessus de 100 au cours des deux dernières années. « J’ai eu ma fille aussi, alors durant mon congé de paternité, j’ai pu travailler sur le…
Chroniqueur: David Goudreau La chaleur accablante des derniers jours n’a pas eu raison de ma soif estivale. C’est avec une limonade glacée sur ma table…
La microbrasserie Anorak, installée à Morin-Heights depuis juillet dernier, peut enfin brasser sa propre bière. D’ici deux ou trois semaines à peine, une dizaine de…
L’ex-Cage aux Sports de Saint-Sauveur, devenue la Cage Brasserie sportive, a innové depuis décembre 2021, en embauchant deux Tunisiens parmi ses cuisiniers, à son établissement…
Aimez-vous les bières fumées? Moi, j’adore. Elles me rappellent la cuisine sur feu de camp l’été, ou les soirées près du foyer l’hiver. C’est pourquoi…
Pour Patrick Laurin, maître-brasseur et propriétaire de La Veillée à Sainte-Agathe, la bière est toujours meilleure lorsqu’elle est partagée. C’est pourquoi ses créations mettent à…
À Val-Morin, sur le site de l’ancienne synagogue, se trouve une nouvelle microbrasserie encore discrète. Lionel Jansen et Alexandre Nault brassent ensemble depuis 10 ans,…
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