De plus en plus d’amateurs de bière optent pour des produits sans alcool. Sur les tablettes des épiceries ou les menus des restaurants, l’offre a explosé en quantité et en variétés. Selon le Journal de Montréal, les bières sans alcool représentent maintenant 15 % de tout le marché de la bière au Québec, et leurs ventes ont triplé depuis 2019. Shawbridge, à Prévost, est l’une des nombreuses microbrasseries qui s’est lancée dans la production de…
De plus en plus de microbrasseries offrent des bières « collab » : des bières brassées en collaboration avec d’autres brasseurs ou des producteurs locaux. Pour John…
Une vingtaine de microbrasseries des Laurentides ainsi que des vignobles, des cidreries et des hydromelleries s’associent pour former l’organisme Buvons les Laurentides. « On a eu…
Bien qu’elle porte le nom de notre belle région, la bière Laurentide n’a rien de laurentienne. Cet ancien emblème des partys québécois a presque disparu…
Quoi de mieux que se réunir autour d’une bonne bière après une randonnée dans les Laurentides ? Le Journal vous propose des combinaisons parfaitesde randonnées pédestres…
Le Québec compte de plus en plus d’artisans qui font des spiritueux, ici. Ces microdistilleries, qui créent des produits uniques et locaux, nous permettent de…
Après deux ans d’absence, l’Oktobierfest de Sainte-Adèle revient pour une 12e édition. Les 30 septembre, 1er et 2 octobre, tant les amateurs de bière que…
Aimez-vous les bières fumées? Moi, j’adore. Elles me rappellent la cuisine sur feu de camp l’été, ou les soirées près du foyer l’hiver. C’est pourquoi…
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