51e État

La 51e État : Brasser de la bière 100 % québécoise

En réponse aux menaces d’annexion de Trump, Shawbridge sort la 51e État : une blonde faite à 100 % d’ingrédients québécois, avec une levure d’ale et un houblonnage à froid de Hydra. « C’est un nouveau houblon de cette année, qui pousse pas loin de Québec. Il a un petit côté fruité. Donc j’ai utilisé une levure qui a un petit goût de banane, qui s’harmonise bien », explique Jonathan Morin, chef brasseur de Shawbridge. « On a entendu…