Bouffe locale, découvertes culinaires, produits du terroir : ce cahier est ancré chez Accès depuis des années. On y met en valeur des chefs qui se démarquent ici et ailleurs, des artisans et des producteurs. On vous partage aussi des recettes et nos coups de coeur.
On vous propose quelques activités à faire dans les Laurentides sous la thématique « Foodies » ! Pour le calendrier complet des événements, visitez le site web du Journal. Ateliers d’apiculture : Mont-Tremblant Jusqu’au 7 septembre prochain, vous pouvez participer à des ateliers d’apiculture au Domaine Saint-Bernard. C’est tous les samedis de 10 h 30 à 12 h. Différentes choses seront abordées pendant l’activité. « Présentation des membres de la ruche (faux-bourdons, ouvrières, reine) ; présentation du matériel et…
Recette de Gourmet Sauvage Ingrédients 1 tasse d’ortie 1 tasse d’oxalide ou de petite oseille 1 à 1,5 litres d’eau Sucre biologique, au goût Préparation…
Avec plus de 65 000 abonnés sur Instagram, Jean-Philippe Béland alias Jean Piquant ne pensait pas que son personnage prendrait autant d’ampleur. Avec ses introductions…
Faire son épicerie dans les marchés publics est une excellente façon de manger local, d’encourager nos producteurs locaux et en découvrir de nouveaux. Voici 8…
Posté fièrement devant sa terrasse, Hugo accueille les gens un à un pour leur souhaiter la bienvenue avec une franche poignée de mains. L’ancienne cantine…
Depuis 1983, Lorraine Nadon cultive des légumes biologiques, mais se spécialise dans les légumes haut de gamme avec Les jardins de Stéphanie, son entreprise de…
Marika Milo travaille à la SAQ de Saint-Sauveur depuis 35 ans, dont 20 ans comme conseillère en vin. Elle est depuis peu coordonnatrice principale des…
De plus en plus de microbrasseries offrent des bières « collab » : des bières brassées en collaboration avec d’autres brasseurs ou des producteurs locaux. Pour John…
Pour Alexandre Tessier, propriétaire des Champignons du Versant à Val-David, les champignons méritent d’être découverts, savourés et explorés. « C’est un règne qui est complètement différent…
C’est l’été ! C’est le temps de faire son épicerie dans les marchés publics, de jaser avec le maraîcher du coin ou le producteur de fromage…
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