Bouffe locale, découvertes culinaires, produits du terroir : ce cahier est ancré chez Accès depuis des années. On y met en valeur des chefs qui se démarquent ici et ailleurs, des artisans et des producteurs. On vous partage aussi des recettes et nos coups de coeur.
Par Andréa Beaulieu (kinésiologue et propriétaire d’Esprit Alpin) Que vous soyez en camping ou simplement à la maison entre amies, cuisiner sur un feu est l’un des aspects les plus agréables et les plus immersifs de la nature. La combinaison de l’air frais, du crépitement des flammes et des arômes appétissants crée une expérience inoubliable de repas en plein air. Des délices salés aux gâteries sucrées, voici quelques conseils afin d’être outillés à réaliser des…
Nos forêts et même nos gazons regorgent de plantes comestibles qui peuvent bonifier – voire constituer – nos repas. Ariane Paré-Le Gal, copropriétaire de l’entreprise…
Le marché public de Saint-Jérôme fête cette année ses 160 ans d’existence. Il s’agit du plus vieux marché des Laurentides resté continuellement en activité. Brève…
Y a-t-il quelque chose de plus essentiel, et de plus satisfaisant, que se nourrir ? Bien manger fait partie des bonheurs quotidiens. Et lorsqu’on connaît la…
Toutes les semaines, je me rends au marché à Saint-Jérôme et j’y rencontre des gens passionnés et fiers. Je vous présente quelques-unes de mes découvertes.…
Pour la saison estivale, je vous recommande deux vins d’une grande polyvalence, un vin rouge du Beaujolais et un vin rosé de Côtes-de-Provence. J’ai envie…
Il fait 30 degrés Celsius dehors en cette première semaine de juillet, mais le ressenti dans le champ est d’au moins 40 degrés. « C’est une…
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