Un supermarché se démarque en réduction de déchets
Par Journal-le-nord
Environnement
IGA Chaumont Bilodeau de Saint-Jérôme a atteint cette année la certification Action Réduction Diamant pour ses actions de valorisation des matières résiduelles.
En effet, l’entreprise a joint, il y a quelques années, le programme d’optimisation de la gestion des matières résiduelles afin de donner une seconde vie aux matières recyclables et aux matières organiques comestibles et non comestibles générées par son supermarché. « Nous avons atteint cette année 91 % de revitalisation de toutes les matières », soutient le propriétaire Sylvain Chaumont.
Cette initiative a été un défi qui a obligé tous les départements à faire des changements dans les façons de faire au quotidien. « Pour réaliser les objectifs, nous avons mis en place une escouade verte afin de maximiser nos actions et ainsi diminuer grandement les déchets. Une personne par département fait partie de notre escouade pour enseigner aux autres les bonnes pratiques, ce qui fait la clé de notre succès », explique Sylvain Chaumont.
Les membres de l’escouade verte ont reçu de la formation puis la transmettent aux membres de leur département. « Je suis très heureux de pouvoir compter sur l’entière collaboration de mon équipe », a souligné M. Chaumont.
Le couple Chaumont Bilodeau, propriétaires du marché d’alimentation, a décidé de mettre en œuvre le programme d’optimisation de la gestion des matières résiduelles parce qu’au départ ça fait partie des valeurs familiales. « À la maison, nous compostons depuis une douzaine d’années, on fait tout ce qu’on peut pour réduire les déchets et nous avons réussi à inculquer ça à notre équipe au travail et nous en sommes très fiers », ajoute l’épicier.
2 commentaires
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