En tête d’un prestigieux palmarès
Par France Poirier
Dieu du Ciel!
Pour une 12e année consécutive, le site de référence et de cotation de bières Ratebeer a classé la brasserie québécoise Dieu du Ciel! dans le top-100 des meilleures brasseries au monde.
C’est en effet parmi quelque 24 000 brasseries répertoriées sur le site où sont référées les brasseries artisanales que Dieu du Ciel! a été déclarée comme la meilleure brasserie au Canada. Son brouepub à Montréal a été désigné comme l’un des meilleurs au Canada et le pub de la microbrasserie à Saint-Jérôme, comme la meilleure brasserie (brewer taproom) au Canada. Par ailleurs, Ratebeer a classé la bière Péché mortel en fût de bourbon comme la meilleure bière au Canada.
« Les équipes de Dieu du Ciel! de Montréal et de Saint-Jérôme sont extrêmement fières de faire à nouveau partie du palmarès des meilleures brasseries et nous tenons à remercier tous les amateurs de bière qui nous encouragent depuis 20 ans! », a déclaré Jean-François Gravel, maître brasseur et copropriétaire de l’entreprise.
Le maître brasseur apprécie cette reconnaissance qui démontre que les produits sont bons sur tous les aspects. Quant à la bière Péché mortel, il estime que son intensité en saveur de café, chêne et la rondeur du bourbon expliquent pourquoi les amateurs de bière font la file pour cette bière. Dieu du Ciel! compte à son portfolio 24 sortes de bière qui sont embouteillées annuellement.
On souligne des anniversaires
Rappelons que la microbrasserie Dieu du Ciel! de Saint-Jérôme a célébré son 10e anniversaire en janvier dernier et que le brouepub de Montréal fêtera ses 20 ans en septembre 2018!
La brasserie artisanale Dieu du Ciel! a été fondée en 1998 à Montréal, au 29, rue Laurier Ouest. Dès le début des années 2000, la brasserie artisanale roule à plein régime et la réputation de ses bières ne cesse d’augmenter. La demande dépasse grandement la capacité de production de 800 hectolitres annuellement. En 2006, l’équipe de direction a fait l’acquisition d’un deuxième site de brassage situé au 259, rue de Villemure à Saint-Jérôme et forme ainsi une nouvelle entreprise : microbrasserie Dieu du Ciel inc. où sont embouteillées les bières de Dieu du Ciel!
Le saviez-vous?
Ratebeer est un site de référence et de cotation fréquenté par des centaines de milliers de dégustateurs, néophytes, connaisseurs et juges certifiés, réparties dans une centaine de pays. www.ratebeer.com et www.ratebeer.com/ratebeerbest/
